Nuggets caseiro

A pedidos, mais uma receitinha para a criançada.

NUGGETS CASEIRO

Ingredientes:

Massa

400 g de filé de frango
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto

Para empanar

3 claras
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Para pincelar 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

Moer o frango em um processador e misturar com a cebola, a aveia, a salsa e o sal. Colocar a mistura em uma fôrma retangular e levar à geladeira por 1 hora. Depois de gelado, cortar a massa em 20 pedaços quadrados. Passar pelas claras e pela farinha de rosca para empanar e colocar em uma assadeira anti-aderente previamente untada. Besuntar com o azeite e levar ao forno médio (200ºC) por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até dourar.

Depois me digam se os pequenos gostaram!